Restaurang Riche
nära Nybroviken
bygger vi om
tillsammans med
resten av huset
En viss grundförstärkning
ny ventilation och
och en ansiktslyftning
i kök och kylrum
är vad det gäller
Serveringslokaler och
uteterrassen
bättras dom med
liksom entrén
där skylten sitter
Restaurangen är stängd
men öppnar igen
med sillbord
kräftor och snaps
i augusti den sextonde
Nu jobbar vi på
med tidspressat schema
andra kontor och kliniker
på plan fyra och fem
gör vi klart i ett nafs
Laget är samlat
nu när det gäller
det är inlagt en middag
som taklagsfest
när restaurangen är klar
Nere i källar´n
mellan gråstensgrundmurar
sätter vi formar
för gjutning kring
nya bredare dörrar
Råttorna smyger
längst in bakom stenen
kanske störs de av slagen
från hammare, koben
och spikpistolen
Nya köket på plats
rostfria diskar
spisar och utsug
mat levereras
på pallar och lådor
Kocken på plats
nu drar det ihop sig
dill levereras
nu doftar det kräftor
medan vi monterar
en spegel på dass
Oj vilken röra
med alla varor
som kommer
och städning från bygget
med skräp som skall ut
Gästerna kommer
Däruppe i rummen
När dörrarna öppnas
Nu klockan två
2005-09-08 Mats Hammarlund
Etiketter gråstensmurar, klart för servering, kräftor, Restaurang Riche
